城中市場周記家常麵

昨天晚上網路上晃啊晃不慎晃到別人寫周記家常麵，看了照片就覺得很想吃，今天立馬行動。

本來想找個地方喝杯咖啡吃個蛋糕，等到接近晚餐時間才來，但是因為挑的那間咖啡館的點心很不吸引人。結果4點鐘就來吃了......

時間太早沒有什麼小菜可選，我也懶得切，就順手拿盤豆干滷蛋。雖然是切好擺著的，但是豆干卻沒乾燥的感覺，想來也是剛切沒多久。

 沙茶牛肉炒麵就是煞到我的[元凶] XD
一般常見的牛肉炒麵都是油麵，用寬扁麵的很少，一來寬扁麵成本較高，二來寬麵要炒熟也比較費工，是以看到用寬扁麵的沙茶牛肉炒麵馬上勾起我的興趣。

周記的麵是手工麵，很有嚼勁，幾乎是刀削麵的口感，很不錯吃。據說牛肉麵也好吃，留待下次再嚐。相對於城中市場內其他家，周記的用餐環境比預期的好，雖然我個人也覺得老牌牛肉拉麵大王的味道不錯，但想到用餐環境總是讓我的行動止步。如果城中市場能夠整修一下讓大環境好一點有多好。

2017/11/10

今天換吃嗆鍋麵，有大量蔬菜，湯汁鮮甜，好吃。小魚豆干這道小菜總是讓我吃的很有罪惡感，雖然好吃但是想到小魚乾其實是種傷害生態的食物........

2017/11/13

今天又去吃了牛肉麵，把網路上說的前三名都補齊。周記的麵很有特色，不管怎麼煮都很有嚼勁，口感很好。牛肉跟湯中規中矩，是傳統的味道，以這價位算是高C/P。