20160422 Roy's Food Lab

評語： 高於預期的好吃
類別： 義式 私廚
價格： 1500套餐
相機： iphone 5
地點：


我是一個隨（俗）遇（稱）而（懶）安（惰）的人，對於近年流行的私廚甚少嘗試，這次是託了小孤牛的福跟團來吃。Roy's Food Lab的位置在永和四號公園附近，但處在巷弄之中，初訪的人很容易走錯，要認明得和路。<= 一個來自走錯路繞了很大一圈的人的忠告

餐前麵包
有附油醋，但是沒拍到

第二道前菜，花枝？其實我分不出透抽跟花枝 XD

用55度溫水川燙，在半生半熟之間的口感很奇妙，這道很讓人驚豔
<= 話雖如此，卻連菜名都忘了

p.s. 有第二道前菜，卻沒第一道的原因...因為忘記拍就吃掉了 囧

濃湯，記得有切得很可愛形狀的花椰菜以及味道很濃郁

田雞腿燉飯，我喜歡米心還在口感爽朗的燉飯。

主廚招待的下個月食材，蘆筍沙拉。從土庫的農家直送的蘆筍，去皮後淋上橄欖油。

 店家自製的雞蛋麵，我到的較晚沒看到桿麵的過程。

我的羊小排，從照片上就看得出來肉很嫩。

阿寶不吃羊，所以是牛肋眼。

甜點的覆盆莓奶酪慕斯。

 冰綠茶。

 咖啡。淡焙的豆，偏清淡口味，作為餐後飲品不錯。

同去飯友提供請店家代切的鳳梨。

庭院一角。

店家名片。

感想：
每道菜都有花心思在裡面，食材挑選也頗嚴謹。稍有不足的是用餐空間比較狹窄，最多容納12人的空間，這次擠滿滿就有點狹窄。如果考量相同價格帶的選擇，那與其吃王品之類的連鎖店，這裡可就贏過太多了。