2016年4月23日 星期六

20160422 Roy's Food Lab

評語: 高於預期的好吃
類別: 義式 私廚
價格: 1500套餐
相機: iphone 5
地點:


我是一個隨(俗)遇(稱)而(懶)安(惰)的人,對於近年流行的私廚甚少嘗試,這次是託了小孤牛的福跟團來吃。Roy's Food Lab的位置在永和四號公園附近,但處在巷弄之中,初訪的人很容易走錯,要認明得和路。<= 一個來自走錯路繞了很大一圈的人的忠告

餐前麵包
有附油醋,但是沒拍到

第二道前菜,花枝?其實我分不出透抽跟花枝 XD
用55度溫水川燙,在半生半熟之間的口感很奇妙,這道很讓人驚豔
<= 話雖如此,卻連菜名都忘了
p.s. 有第二道前菜,卻沒第一道的原因...因為忘記拍就吃掉了 囧

濃湯,記得有切得很可愛形狀的花椰菜以及味道很濃郁

田雞腿燉飯,我喜歡米心還在口感爽朗的燉飯。

主廚招待的下個月食材,蘆筍沙拉。從土庫的農家直送的蘆筍,去皮後淋上橄欖油。

 店家自製的雞蛋麵,我到的較晚沒看到桿麵的過程。

我的羊小排,從照片上就看得出來肉很嫩。

阿寶不吃羊,所以是牛肋眼。

甜點的覆盆莓奶酪慕斯。

 冰綠茶。

 咖啡。淡焙的豆,偏清淡口味,作為餐後飲品不錯。

同去飯友提供請店家代切的鳳梨。

庭院一角。

店家名片。

感想:
每道菜都有花心思在裡面,食材挑選也頗嚴謹。稍有不足的是用餐空間比較狹窄,最多容納12人的空間,這次擠滿滿就有點狹窄。如果考量相同價格帶的選擇,那與其吃王品之類的連鎖店,這裡可就贏過太多了。

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