清炒高麗菜

J步出客戶公司大樓時，正好一陣冷風吹過。
[這天氣冷的真快，]
一邊嘟囔一邊將夾克拉鍊拉上，J抬頭看看不遠處，還沒點燈的LED電纜，在陰暗的天光中顯得有幾分猙獰，活像一片蜘蛛網。
[不過也快耶誕節了，今年冬天算是晚到了。]
拿出手機看看時間，已經超過了4點半，想想今天沒啥趕著要處理的事，J決定讓自己提前下班。
心意定了之後，步伐忽然悠哉起來，畢竟一個獨居的單身IT男，下班後實在沒什麼事情可做。

往車站走的路上經過賣便當的攤位，順手買了一個當作本日晚餐。等到進了家門才想起來廚房還有顆周末去看電影時送的高麗菜。
也不知為了什麼，高麗菜總是時而價格高不可攀，時而多到送人都沒人想要。
為什麼電影院會有憑票根換高麗菜的活動，J到現在也不明白。
或許是因為覺得不拿白不拿，更可能是因為當時發送高麗菜的女孩笑容甜美。反正等到獨居的IT男J醒悟過來的時候，手上已經抱著一顆碩大的高麗菜。

本來這顆漂亮的高麗菜只會有被放到爛掉的命運，可是天可憐見，平時總是晚歸的J今天比較早回到家。
於是J絞盡腦汁回想起一種高麗菜的做法。當然，中間還有google的幫助，清炒。

花了點時間，J從廚房與冰箱的一堆物品中，找出了大蒜、胡蘿蔔、一包蝦皮。於是興高彩烈的將剝下的5-6片高麗菜葉洗淨，直接掰成小塊；將大蒜與胡蘿蔔切成片；將蝦皮泡水。
拿出平底鍋放到電磁爐上(獨居的單身男家中並沒有瓦斯爐這種設備)，打開電源，倒了些橄欖油。
常炒菜的人應該會等到油熱，但J顯然不屬於這個族群，電源剛開便一股腦地把蒜片與胡蘿蔔片給丟進鍋。隨便炒了兩下，又把從水中剛撈出的蝦皮丟進去。
沒幾秒鐘後，看到爐中開始冒煙，J又把高麗菜全部扔進鍋。
但在這時出現了第一個意外。

高麗菜在平底鍋中堆成一座小山，根本無法翻動。
這情形有點出乎J的意料，略為想了一下，J決定無視這堆小山，開始丟調味料，鹽巴、黑胡椒，然後...
拿起鍋蓋硬把高麗菜小山壓平。

既然鍋鏟不好用，那就放棄鍋鏟，改用長筷。解決問題本就是工程師的日常生活，OK的。
辛辛苦苦用筷子慢慢將過多的高麗菜翻動，也不知過了多久，終於鍋中的高麗菜看來都已經受熱軟化，看不到生菜。
J暗自噓了一口氣，拿起料理米酒倒了進去。原來這才是J的殺手鐧...

望著終於完工的清炒高麗菜，J勉強按耐住拿手機拍照的衝動，打開便當開始吃了起來。
其實便當中也有道清炒高麗菜，但J總覺得自己辛苦炒的要好吃的多。

寒冷的冬夜，單身獨居IT男的J，隱隱感覺到一絲暖意。也不知道那是微小幸福的滋味，還是最後倒進去的米酒的滋味。