咖啡醇含量高者列表

咖啡醇(cafesterol)是咖啡豆中的油性物質，會刺激肝臟合成膽固醇，所以對象我這種高血脂症患者是要避免的。咖啡中咖啡醇含量根據煮咖啡方式不同而異，一般來說用濾紙就可以濾掉大半。但是現在市面上販售的大多是義式咖啡機所煮的，咖啡醇含量偏高。幾個月東問西問下來累積一張列表，才發現能喝的其實不多。
ps：據說每天超過2杯，2個月就可以看到膽固醇提高的效果。但我找不到證實報導。


星巴克：本日咖啡、手沖（只限某些店有）。其餘都是義式咖啡機煮的。
伯朗：本日咖啡。其餘都是義式咖啡機煮的。
超商咖啡：全部都是義式咖啡機煮的。
路意莎：全部都是義式咖啡機煮的。（店員跟我說手沖也是義式機讓我很傻眼）
丹堤：全部都是義式咖啡機煮的。
怡客：全部都是義式咖啡機煮的。（有些店會賣精選是用美式咖啡機）更正：都是義式機
Krispy Kreme：全部都是義式咖啡機煮的。


心得：咖啡醇這件事呢，並沒有受到賣咖啡的店家注意。所以在外面買咖啡很難找到安全（對高血脂的人來說）的咖啡喝，還是多多利用掛耳包或自己手沖吧。